Coco Flan

Ingredientes

• Para el Caramelo
• Azúcar 200 gr
• Agua 3 cdas
• Para el Flan
• Azúcar 60 g
• Huevos6 Unidades
• Leche 585 cc
• Leche Condensada 585 g
• Coco 225 g
• Dulce de leche

Preparación de la Receta

• Comenzar la preparación con el caramelo
• Colocar 150 gr de azúcar en una sarten
• Remover con cuchara de madera para que no se queme
• Cuando ya casi esta listo agregamos un poco mas de azúcar y 3 cucharadas de agua
• Colocar en una budinera
• Precalentar el horno a 160 grados, en un bowl colocar 60 gramos de azúcar y 6 huevos y unir
• Agregar leche entera y leche condensada en iguales cantidades y al final coco rallado
• Llevar a horno a baño maría hasta que al moverlo quede firme
• Dejar entibiar y llevar a heladera