Ingredientes
- Garbanzos en lata 250 gr.
- Zanahorias precocidas 300 gr.
- Queso Mozzarella 250 gr.
- Sal
- Tomillo
- Pan Rallado 200 gr.
- Harina de Maíz 100 gr.
Preparación de la Receta
- Colar
- Los garbanzos de frasco o lata, y ponerlos en un bol junto con la zanahoria.
- Agregar sal y tomillo y pisar bien con la ayuda de un tenedor
- Agregar pan rallado y mezclar con la mano hasta que la masa no se pegue en los dedos.
- Hacer bolitas de 5 cm de diámetro y colocar en el centro un cubo de queso Mozzarella y Cerrar
- Para el empanado
- Mezclar el pan rallado y la harina de maíz
- Pasar cada bolita por la mezcla y luego freír en abundante aceite caliente
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